Nettverk for bespisning
Forum for erfaringsutveksling, læring og nettverksbygging mellom NfNs medlemmer. Et uformelt og fortrolig forum der man kan drøfte utfordringer og få inspirasjon i møte med jevnbyrdige. I nettverksmøtene skal det legges vekt på temaer innen bespisning, kantine og serveringskonsept. Det skal være en balanse mellom operasjonelt, taktisk og strategisk fokus.
Noen hovedtemaer i møtene:
- Utvikling og endring av Kantine og serveringskonsepter
- Bærekraft – Matsvinn
- Fremtidens kantine
- Mattrender, kjøttfritt, vegan
- Kontrakten (kravspekk, KPIer, leverandøroppfølging)
- Ny teknologi
