Nfn

Digitalt nettverksmøte 17. april: Myhres matsopp
2026-04-17 09:00 - 09:30 (Europe/Oslo)
Vi inviterer til digitalt nettverksmøte fredag 17. april med Myhres Matsopp, Norges største produsent av matsopp.
Andreas Eri Myhre fra Myhres matsopp vil snakke om soppens rolle i naturen som bindeledd mellom døden og livet, naturens viktigste kapitalforvalter og naturens internett. Han vil også forklare hvordan sopp produseres med eldgamle teknikker i moderne form, fra skogen via laboratoriet til høstmorgen. Temaet sopp og bærekraft vil bli belyst, med spørsmål om sopp kan være proteinkilden med minst økologisk fotavtrykk, og om trygg mat kan produseres på avfall, som kaffegrut fra DNBs hovedkontor.
Til slutt vil Andreas diskutere soppindustrien som en viktig del av fremtidens matproduksjon og potensiell storindustri, samt mycomaterialer som alternativer til plast og oljebaserte materialer, og mycoremediation der sopp kan bryte ned olje, giftstoffer, plast og pesticider.
Vel møtt til nettverksmøte!
Lenke til Teamsmøte: Digitalt nettverksmøte NfN 17.april: Myhres matsopp
